關聯式資料庫中的表格很像紙上的表格：由列和欄組成。欄的數量和順序是固定的，而且每欄都有一個名稱。列的數量是可變的 — 它反映了在給定時刻儲存了多少資料。SQL 不保證表格中列的順序。讀取表格時，除非明確要求排序，否則列將以未指定的順序顯示。這將在第 7 章中介紹。此外，SQL 不會為列分配唯一識別符，因此表格中可能存在多個完全相同的列。這是 SQL 底層數學模型的結果，但通常是不希望發生的。在本章的稍後部分，我們將看到如何處理這個問題。

每欄都有資料類型。資料類型限制了可以分配給欄的一組可能值，並為儲存在欄中的資料分配語意，以便可以用於計算。例如，宣告為數值類型的欄將不接受任意文字字串，並且儲存在此類欄中的資料可以用於數學計算。相反，宣告為字元字串類型的欄將接受幾乎任何類型的資料，但它不適合進行數學計算，儘管可以使用其他操作，例如字串串連。

PostgreSQL 包含大量內建資料類型，可滿足許多應用程式的需求。使用者也可以定義自己的資料類型。大多數內建資料類型都有明顯的名稱和語意，因此我們將詳細說明推遲到第 8 章。一些常用的資料類型包括用於整數的integer、用於可能包含小數的數字的numeric、用於字元字串的text、用於日期的date、用於一天中時間值的time，以及用於包含日期和時間的值的timestamp。

要建立表格，可以使用名為 CREATE TABLE 的指令。在此指令中，您至少需要指定新表格的名稱、欄的名稱以及每欄的資料類型。例如

CREATE TABLE my_first_table (
    first_column text,
    second_column integer
);

這會建立一個名為 my_first_table 的表格，其中包含兩個欄。第一欄名為 first_column，資料類型為 text；第二欄名為 second_column，類型為 integer。表格和欄名稱遵循第 4.1.1 節中說明的識別符語法。類型名稱通常也是識別符，但也有一些例外。請注意，欄清單以逗號分隔，並用括號括起來。

當然，前面的範例是經過精心設計的。通常，您會為表格和欄指定名稱，以傳達它們儲存的資料類型。因此，讓我們看一個更實際的例子

CREATE TABLE products (
    product_no integer,
    name text,
    price numeric
);

(numeric 類型可以儲存小數部分，就像貨幣金額的典型情況一樣。)

表格可以包含的欄數有限制。根據欄類型，介於 250 到 1600 之間。但是，定義一個接近如此多欄的表格非常不尋常，而且通常是一個有問題的設計。

如果您不再需要某個表格，可以使用 DROP TABLE 指令將其刪除。例如

DROP TABLE my_first_table;
DROP TABLE products;

嘗試刪除不存在的表格會產生錯誤。儘管如此，在 SQL 指令檔中，通常會無條件地嘗試在建立每個表格之前將其刪除，而忽略任何錯誤訊息，以便無論該表格是否存在，指令檔都可以運作。(如果您願意，可以使用 DROP TABLE IF EXISTS 變體來避免錯誤訊息，但這不是標準 SQL。)

如果您需要修改已存在的表格，請參閱本章後面的第 5.7 節。

透過目前所討論的工具，您可以建立功能完整的資料表。本章的其餘部分將著重於在資料表定義中加入額外的功能，以確保資料的完整性、安全性或便利性。如果您現在迫不及待想用資料填滿您的資料表，您可以跳到第 6 章，稍後再閱讀本章的其餘部分。